孙女跟我谈天，说她看到画报上的披萨了，她好馋 ，特想品味一下。奶奶能为我制造一个披萨吗？我很必定的答复，没问题。
曾经做披萨都是以蔬菜、火腿、蘑菇为主，这次就改动一下，用家里现成的生果做个披萨，给想吃的宝物 。
老友们有什么好的主张，帮助提示一下，什么生果最适合做披萨？先谢谢了!
[爱吃生果披萨自己动手做]
首要食材：
高筋面粉160克、一般面粉50克、酵母3克、黄油15克、砂糖15克、盐4克、温水95克
制造进程：
１、别离将高筋面粉和一般面粉倒入面盆中，用筷子拌和均匀。放入白砂糖、酵母，盐要离酵母远一点放。
2、先把温水倒在酵母粉处，用筷子拌和，然后边倒水边用筷子搅动，把面粉搅成面絮状，无干粉后，下手揉成面团。
3、黄油在室温软化后，放到面盆中，与面团充沛的搓弄。黄油会阻断面筋的构成，所以，先将面揉到面筋构成到某些特定的程度后，再参加黄油，能够让揉面变得更简单，这种办法我们很浅显的称之为“后油法”。黄油逐渐溶入面团，揉多一会黄油就会被吸收，整个面团有了黄油的香气。然后将面团用保鲜膜封好，饧发至2倍大。
4、饧好的面团用手揉一揉，扫除里边的空气。然后把面团分红大约190克左右的面剂子，揉成两个圆形。取一个面剂，用擀面杖擀成圆饼状，巨细差不多是8寸的姿态。
5、松懈一下，用吃饭的叉子，在离饼坯边际一厘米之处扎一圈小孔。再在饼坯面里，扎成自己想要的形状，能够是规整的棱形或是其它形状，当然也可随意。盖上保鲜膜，进行二次发醇。
6、面坯饧发15分钟左右，开端预热烤箱，190度，上下火。将饼坯放在铺好油布的烤盘上，放入烤箱烤8左右。从烤箱取出后直接放在湿毛巾上面，让烤盘降降温，把第二张饼坯放在烤盘上接着去烤。可省去下次的预热时刻。其实饼坯能够一次性多制造几个，放凉后直接入冰箱冷冻起来，再次使用时非常便当便利。特别想制造披萨当早餐时，特别便利。
7、使用家中的三种生果，做生果披萨。香蕉虽外皮变色了，不太美观，但里边很好也很甜，一点不会影响食用。
8、把香蕉去皮，切成片状；奇异果去皮切小丁；火龙果去皮也切成小丁。今后制造生果披萨时，应该挑选水分少一些的生果，由于水分过多，直接影响了制品的拉丝。
9、在饼坯上挤入沙拉酱，用吃饭的小勺涂改均匀。
10、撒上一层马苏里拉奶酪。
11、在饼坯的外围摆好一圈香蕉片，别离放入奇异果丁、火龙果丁。
12、在生果上面再次撒上马苏里拉奶酪。
13、烤箱预热200度，上下火，8分钟左右，烤15分钟左右。以看马苏里拉奶酪全融化为规范。出炉后直接放在面板上，晾一瞬间。用刀切成三角块装盘，上桌开吃。
14、制品图。爱吃披萨，更爱吃生果披萨，不光颜值好底部酥脆 ，黄油的香更诱人。
友谊提示：
1、用这个方剂能够多制造几个饼坯，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻，能够随吃随做。
2、出炉的饼坯别直接放在盘子里，那样会影响底部的口感。热气跑不了，会让饼变软的。
3、生果仍是挑选水分少一点的好，这次拉丝不太好，是生果太湿了。
