不知道我们喜不喜欢吃烤鸭，横竖小编是超级爱吃烤鸭！每次宅在睡房不想下楼买饭，小编都会点开手机点一份烤鸭外卖，由于它又好吃又廉价！
小编邻近的烤鸭店半只鸭一般卖17元，一整只鸭一般卖30元，一份烤鸭除了鸭肉外，还会有几根黄瓜条和山楂条，一小包酱料，十片饼皮，把一切食材卷到一同吃，一口下去，别提有多甘旨了！
小编之前在北京玩耍的时分，发现北京的烤鸭一只居然能卖到300块钱！带着心中的困惑，小编忍痛买了一份300块钱的烤鸭尝一尝滋味，公然口感不一样。贵的烤鸭肉质愈加柔软细嫩，表面的酥皮和里边的鸭肉腌制得适可而止，一点都不油腻；廉价的烤鸭油脂会愈加多一点，要配一些清新开胃的小菜一同吃。
小编发现，不同价格的烤鸭在烘烤技术上也不相同，像北京的全聚德烤鸭便是用正宗的“果木”进行烘烤，这样烤出来的鸭子有一股天然的木质香；廉价的烤鸭有的是用电烤，有的是用碳烤。公然，同样是烤鸭，贵是有贵的道理的。
廉价的烤鸭许多都是批发的冷冻鸭，贵的烤鸭则会挑选新鲜的活鸭，这二者的成本就相差许多。
我们平常吃的烤鸭都只是吃它的肉，里边的内脏什么的都被商家拿走了，像鸭肠、鸭血等等都能做成其他的菜肴，有的时分卖两碗鸭血粉丝汤，价格都快和整只烤鸭差不多价了。
不过不管是贵的烤鸭仍是廉价的烤鸭，我们都不要吃太多，究竟他们都通过熏烤，常吃会影响身体健康~
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