四月的时节，春天的滋味越来越浓了，在这个充满活力的时节，唯有美食不行孤负！
游品探店番外篇，走出充满着火锅香气的山城，游品持续在杭州寻食，在酒店周围找到了一家超级复古的餐厅。
Bistro été 夏久，这儿的“Bistro”是法语，并没有与之对应的中文，它指的是一种餐厅的类型，这种餐厅十分平价，也只提供相对一般的菜色，用中国话来说大约便是家常饭馆。
而“été”是法语里夏天的意思，我想，这家店的老板必定爱极了夏天，所以期望夏天可以久一点，因而才取名为“夏久”吧。
店肆的面积其实不大，可是超级复古，丝绒的窗布、古铜的把手、千鸟格的椅子和实木的桌子，似乎一会儿带我来到了巴黎的街头小店。
这家店彻底戳中了我的喜爱，不管是老板对夏天的情感，仍是这种关于复古的把控，我真的太喜爱了。
引荐菜品：
1.蜗牛（68元）
蜗牛通过烤制之后，上桌的时分还冒着滋滋的热气，装在特制的陶瓷容器里，每一个小格里边都放着一整颗蜗牛，蜗牛肉裹着浓浓的绿色酱汁。
焗蜗牛是配合着泡芙吃的，蜗牛肉的Q弹和泡芙的松软在舌尖磕碰，滋味十分共同。
2.松露马铃薯泥配酥脆马铃薯球（28元）
这道是店里最受欢迎的人气小吃。
与一般的马铃薯泥不同，最下面是厚厚的一层松露风味的马铃薯泥，咸度刚刚好。
上面是炸至金黄酥脆的马铃薯泥球，马铃薯泥调配马铃薯泥球，真的是独出机杼了。
马铃薯泥特别绵密，进口即化，配合上松露的幽香，吃多了也不会腻，很契合群众的口味，雅俗共赏。
3.蘑菇黑松露宽面（42元）
蘑菇炒得十分水嫩，配以松露风味的酱汁，上方躺着一只荷包蛋，悄悄一碰，就淌出亮黄色的蛋黄，与一大碗宽面放在一同，使整道照料显得分外精美。
写到这儿，我的脑海里自动播放起了背景音乐：“你看这碗又大又圆，你看这面又长又宽”。
回归正题，咱们直接开吃。
将各种食材在大碗里拌和均匀，面条的口感十分有嚼劲，共同的酱汁在嘴里充满，令我眼睛一亮，发现了新的大陆——真的太好吃了！
现在开端我宣告：我最爱吃大碗宽面了！
4.冬阴功海鲜汤（58元）
这一道菜我需求盛大引荐一下。
冬阴功海鲜汤以铁锅装盛，上桌后还冒着腾腾的热气。
微辣的汤打底，再参加而告终鲜虾、扇贝和配菜，最终撒入香菜，使得这一锅汤十分丰厚。
微凉的气候里，喝一碗这样的汤，使得我全身上下都是暖烘烘的，十分舒畅。
最主要的是我本来并不太喜爱冬阴功汤，总觉得有乖僻味儿，可是这儿的冬阴功海鲜汤却十分鲜美，因而又再喝了一碗。
吃完这一餐，我发现这家店并不是一家传统意义上的法国家常饭馆，冬阴功海鲜汤便是泰国菜，可是，虽然交融了不同国家的菜品，我却觉得十分接地气，很有家的感觉。
这种家的感觉来自于许多方面，比方装饰、滋味和价格，人均消费差不多是150元，与菜品的精美和滋味肯定是匹配得上的。
春日正好，你吃过如此精美又接地气的西餐吗？假如你也想具有异样的用餐体会，就来这儿试试吧！
