健康功效
薏米:健脾、利湿、除痹
食材用料
莲藕一节相克食物 | 猪排骨一根 |
薏米适量相克食物 | 枸杞少许相克食物 |
生姜一小块相克食物 | 料酒两勺 |
盐适量 |
莲藕薏米排骨汤的做法
1.准备并清洗干净以下食材,薏米淘洗好用清水先泡着。
2.把洗干净的排骨放一盆中焯水去掉浮末。
3.再另取一砂锅,倒满清水,开大火放入焯过水排骨,再把生姜切片一起放进去,等烧开后倒入料酒转小火焖炖。
4.大约20分钟后放入莲藕和薏米,继续焖炖15分钟,再放入盐和枸杞焖炖5分钟关火。
5.最后在碗里放上少许香菜,成一碗热汤,品味秋意藕醇……