在这个瘦身当道的时代，每种食物仿佛都被贴上一个“低热”或是“低脂”的标签才会好卖，现在有人开始研究减肥喝酸奶好还是纯奶好。
营养专家们认为，纯奶有安神促睡的作用，最佳饮用时间是在傍晚或临睡前半小时。相对来说，酸奶的饮用时间没那么明确，但如果早上搭配合适食物一起喝，能起到减肥功效。早上起床后，第一件事就是喝一大被蜂蜜水，给身体补充水分同时又滋润肠胃，预防便秘；然后再喝一杯白开水继续冲洗肠胃；接着我们就可以喝大约200毫升分量的酸奶，搭配吃一片全麦面包或一碗燕麦粥。这种酸奶的搭配方法，既能满足人体营养所需，又能达到减肥瘦身功效，是很多女性朋友指定的减肥早餐。
减肥喝酸奶比喝纯奶好，还体现在酸奶是益生菌发酵后的牛奶可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让小腹看上去更加平坦。酸奶能减肥，其原理是酸奶中含有大量的活性乳酸菌，能够有效调节体内的菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，而长期便秘和体重的增加是有很深的关联的，缓解便秘问题，等于间接帮助了减肥。
